Depositphotos 167246716 S

Elderberry – φαρμακευτικές ιδιότητες, χρήσεις, αντενδείξεις. Ένα λαϊκό φάρμακο για καλή ανοσία

Όλο και περισσότερο αναζητούμε αποτελεσματικούς φυσικούς τρόπους για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και τη διατήρηση της καλής υγείας. Ένα από τα πιο αποτελεσματικά ελιξίρια ζωτικότητας που χρησιμοποιούσαν συνήθως οι γιαγιάδες και οι προγιαγιάδες μας είναι το elderberry. Είναι μια αξιόπιστη υποστήριξη για τα κρυολογήματα, την έλλειψη ζωτικότητας και την υψηλή ευαισθησία στις λοιμώξεις. Η υψηλή συσσώρευση δραστικών ουσιών στα elderberries, συμπεριλαμβανομένων των ανθοκυανινών και των φλαβονοειδών, τα καθιστά μια πραγματική σπανιότητα στον τομέα της φυσικής ιατρικής.

Elderberries – μικρά μούρα με μεγάλες δυνατότητες

 δέσμη καρπών elderberry

Τα elderberries είναι ένα φυτό του οποίου οι θεραπευτικές ιδιότητες εκτιμώνται εδώ και πολλές γενιές. Ήταν ήδη γνωστό από την αρχαιότητα. Μεταξύ άλλων, χρησιμοποιούνταν ως καθαρτικό και διουρητικό. Λειτουργούσε επίσης καλά για καλλυντικούς σκοπούς, συμπεριλαμβανομένης της βαφής μαλλιών. Οι γιαγιάδες μας εκτιμούσαν την εξαιρετική δύναμη αυτών των σκούρων μοβ μούρων, γι’ αυτό και κατείχαν μια από τις κορυφαίες θέσεις στο οπλοστάσιο των σπιτικών θεραπειών, δίπλα σε πρώτες ύλες όπως το κολιτσόχορτο, το μέλι ή το τριαντάφυλλο.

Χρησιμοποιημένο στη λαϊκή ιατρική, το elderberry υφίσταται σήμερα μια αναγέννηση. Βρίσκεται όλο και περισσότερο στην αγορά με τη μορφή χυμών, σιροπιών και συμπληρωμάτων διατροφής. Είναι ένα αποτελεσματικό φάρμακο για την ανοσία και βοηθά στην καταπολέμηση μιας σειράς ασθενειών. Ωστόσο, το elderberry έχει περισσότερα οφέλη. Εκτιμάται όχι μόνο για τα οφέλη της για την υγεία, αλλά και για τις διακοσμητικές και καλλυντικές της ιδιότητες.

Το μαύρο elderberry ή Sambucus nigra είναι επίσης γνωστό με πολλές άλλες τοπικές ονομασίες, όπως elderberry, lilac, hickory, holly, elderberry, wild elderberry, apothecary elderberry και medicinal elderberry. Το φυτό ανήκει στην οικογένεια των μοσχοκάρυδων. Έχει τη μορφή θάμνου ή μικρού δέντρου. Έχει μεγάλα, σκουροπράσινα φύλλα και λευκά άνθη που συγκεντρώνονται σε ταξιανθίες με τη μορφή ομπρελών. Οι καρποί είναι μικρά σφαιρικά μούρα που έχουν σκούρο κόκκινο, σκούρο μοβ ή μαύρο χρώμα.

Το μαύρο elderberry συναντάται σε πολλά μέρη του πλανήτη, όπως σε όλη την Ευρώπη, τη Μικρά Ασία και σε ορισμένες περιοχές της Αφρικής. Μπορεί να βρεθεί στις άκρες των δασών, στις άκρες των δρόμων, σε μπαλώματα, μπάζα, ερημιές, σε ξέφωτα δασών και γύρω από σπίτια. Τα δέντρα και οι θάμνοι σκλήθρου εμφανίζονται επίσης σε πάρκα και κήπους για την αισθητική τους αξία.

Τα άνθη και οι καρποί του elderberry αποτελούν την πρώτη ύλη του φυτού. Τόσο τα άνθη όσο και οι καρποί αποτελούν πηγή πολλών ουσιών πολύτιμων για τον ανθρώπινο οργανισμό, αλλά οι καρποί είναι αυτοί που χαίρουν μεγαλύτερης αναγνώρισης και συχνότερης χρήσης. Εκτός από βιταμίνες, μεταλλικά άλατα, οργανικά οξέα ή τανίνες, περιέχουν μεγάλες ποσότητες χρωστικών ουσιών που προάγουν την υγεία, όπως οι ανθοκυανίνες.

Μαύρο elderberry – σύνθεση φυτών

Σε αυτή την εποχή της προηγμένης ιατρικής, δεν είναι ασυνήθιστο να επιστρέφουμε και στις ρίζες, ανακαλύπτοντας ότι οι παραδοσιακές θεραπείες με τη χρήση φυτικών συστατικών είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικές. Η αποτελεσματικότητα πολλών φυσικών πρώτων υλών επιβεβαιώνεται, άλλωστε, από επιστημονικές μελέτες. Το elderberry είναι ένα τέτοιο αξιοσημείωτο φυτικό συστατικό που μπορεί να υποστηρίξει τον οργανισμό με πολλούς τρόπους.

Ο καρπός του αποτελεί πλούσια πηγή ουσιών που προάγουν την υγεία. Τα elderberries περιέχουν κερκετίνη και ρουτίνη, ισχυρά αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες. Επίσης, η βιταμίνη C που υπάρχει στα elderberries ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, ενώ οι ανθοκυανίνες εμφανίζουν αντικαρκινικές ιδιότητες και ωφελούν την καρδιά. Αυτή είναι μόνο η αρχή του καταλόγου των πλούσιων συστατικών που περιέχονται στα elderberries.

Ενεργές ουσίες που υπάρχουν στα elderberries:

  • Φλαβονοειδή,
  • ανθοκυανίνες,
  • πηκτίνη,
  • τανίνες,
  • οργανικά οξέα,
  • αμινοξέα,
  • γλυκοζίτες,
  • τριτερπένια,
  • βιταμίνη C,
  • βιταμίνη Α,
  • Βιταμίνες Β,
  • μέταλλα (κάλιο, ασβέστιο, φώσφορος, ψευδάργυρος, μαγνήσιο, χαλκός, μαγγάνιο).

Elderberry – φαρμακευτικές ιδιότητες και χρήσεις

Ο καρπός του elderberry είναι ένα πολυδύναμο φυτικό όπλο κατά των παθήσεων της υγείας και των ελλείψεων του δέρματος. Παρουσιάζει καλές εφιδρωτικές και διουρητικές ιδιότητες, καθιστώντας το έναν αποτελεσματικό τρόπο αποβολής των τοξινών και των επιβλαβών προϊόντων του μεταβολισμού από τον οργανισμό. Ένα καθαρισμένο σώμα είναι απαραίτητο αν θέλουμε να εξασφαλίσουμε καλύτερη ανοσία, ομαλό μεταβολισμό και ομαλοποιημένο σωματικό βάρος.

Τα elderberries παρέχουν επίσης πολύτιμη υποστήριξη για το καρδιαγγειακό, το αναπνευστικό και το ουροποιητικό μας σύστημα. Χάρη στην περιεκτικότητά του σε πηκτίνη, το elderberry ρυθμίζει τις πεπτικές διεργασίες και χάρη στην περιεκτικότητά του σε βιταμίνες και μεταλλικά άλατα, το elderberry φροντίζει για την υγεία των οστών, υποστηρίζει την ισορροπία νερού-ηλεκτρολυτών και αναζωογονεί τον οργανισμό.

Ιδιότητες που προάγουν την υγεία των καρπών elderberry:

  • εμφανίζει αντιβακτηριακή και αντιιική δράση,
  • υποστηρίζει τη θεραπεία διαφόρων τύπων λοιμώξεων, συμπεριλαμβανομένων των λοιμώξεων του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος,
  • βελτιώνει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, έχει ενισχυτική δράση,
  • έχει αποχρεμπτικές ιδιότητες, βοηθάει στο βήχα, τη ρινική καταρροή και την ιγμορίτιδα,
  • βοηθά στην απαλλαγή από τον πυρετό χάρη στις εφιδρωτικές του ιδιότητες,
  • έχει θετική επίδραση στην όραση,
  • έχει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες,
  • βοηθά στους πόνους των αρθρώσεων και στους πονοκεφάλους, ανακουφίζει από τα συμπτώματα της ισχιαλγίας,
  • βελτιώνει τον εντερικό περισταλτισμό, ρυθμίζει τις πεπτικές διεργασίες, είναι χρήσιμο σε περιπτώσεις μετεωρισμού, δυσπεψίας, δυσκοιλιότητας καθώς και διάρροιας και κοιλιακών πόνων,
  • έχει αντιαλλεργικές ιδιότητες,
  • ρυθμίζει την ισορροπία γλυκόζης-ινσουλίνης, συμβάλλει στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα,
  • έχει εξαιρετικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες (έχει την ικανότητα να δεσμεύει τις ελεύθερες ρίζες, προστατεύοντας έτσι τα κύτταρα από βλάβες και αναστέλλοντας τη διαδικασία γήρανσης),
  • υποστηρίζει το καρδιαγγειακό σύστημα, ενισχύει και κάνει τα αιμοφόρα αγγεία πιο ευέλικτα, υποστηρίζει την καρδιά, συμβάλλει στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης και των επιπέδων χοληστερόλης.

Elderberry για το ανοσοποιητικό σύστημα

 Χυμός elderberry σε ένα βάζο και μαρμελάδα elderberry σε ένα μπολ.

Το elderberry είναι ένας απαραίτητος σύμμαχος για την οικοδόμηση του ανοσοποιητικού συστήματος. Στη σύνθεσή του μπορούμε να βρούμε μια ολόκληρη σειρά από δραστικές ουσίες που ενισχύουν τα φυσικά αμυντικά φράγματα του οργανισμού ενάντια σε όλους τους δυσμενείς παράγοντες.

Μεταξύ των ενώσεων που υπάρχουν στο elderberry, οι οποίες υποστηρίζουν την ανοσία, αξίζει να αναφέρουμε την κερκετίνη, τη ρουτίνη, τη βιταμίνη C, τις ανθοκυανίνες, τις φυτοστερόλες, τα φαινολικά οξέα και τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Χάρη σε αυτά, το elderberry επιταχύνει την εξάλειψη της φλεγμονής, διεγείρει την παραγωγή ανοσοποιητικών κυττάρων και βελτιώνει τη διαδικασία σύλληψης και εξουδετέρωσης των παθογόνων μικροοργανισμών. Το elderberry έχει επίσης υψηλό αντιοξειδωτικό δυναμικό. Ενισχύοντας την ανοσολογική απόκριση, μειώνει την ευαισθησία μας στις ασθένειες.

Τα εκχυλίσματα elderberry μπορούν να βρεθούν σε πολλά φάρμακα και συμπληρώματα διατροφής για το ανοσοποιητικό σύστημα. Ένα από τα πιο εκτεταμένα σκευάσματα για τη βελτίωση της ανοσίας με elderberry είναι το NuviaLab Immune. Εκτός από το εκχύλισμα από αυτό το φυτό, το συμπλήρωμα περιέχει επίσης μια σειρά από άλλα αποτελεσματικά συστατικά για την υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος.

Το elderberry για τις λοιμώξεις

Προσθέτοντας χυμό elderberry ή άλλα συμπληρώματα με βάση το elderberry στη διατροφή, παρέχουμε στον οργανισμό πολλές πολύτιμες ουσίες για την υποστήριξη της καταπολέμησης των λοιμώξεων και τη βελτίωση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος. Το φυτό θα είναι χρήσιμο τόσο όταν σκοπεύουμε να ενισχύσουμε προληπτικά τον οργανισμό και να μειώσουμε την ευαισθησία στα κρυολογήματα, όσο και όταν απλώς περνάμε μια λοίμωξη. Δοκιμές έχουν δείξει ότι η χρήση του elderberry σε κατάλληλες δόσεις μειώνει το χρόνο της ασθένειας κατά 3-4 ημέρες.

Τα elderberries ενισχύουν αποτελεσματικά την ικανότητα του οργανισμού να αποκρούει τις επιθέσεις των παθογόνων μικροοργανισμών, συμπεριλαμβανομένων των ιών και των βακτηρίων. Απόλυτα, τα elderberries με τη μορφή χυμού, σιροπιού ή συμπληρωμάτων διατροφής αποτελούν μια από τις καλύτερες φυσικές θεραπείες για ασθενείς με συμπτώματα που μοιάζουν με γρίπη και για όσους επιθυμούν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό τους σύστημα.

Στην περίπτωση των λοιμώξεων, ο καρπός του elderberry έχει πολύπλευρη δράση: Βοηθά στην εξάλειψη της καταρροής, έχει αντιπυρετική και αντιφλεγμονώδη δράση, ανακουφίζει από τους πονοκεφάλους.πονοκεφάλους, μειώνει την ανάπτυξη βακτηρίων και ιών, σφραγίζει τα αιμοφόρα αγγεία, προστατεύει τους βλεννογόνους των ανώτερων αναπνευστικών οδών.

Άνθη σκλήθρου – ιδιότητες που προάγουν την υγεία

 Λουλούδια σκλήθρου, δίπλα σε ένα ποτήρι με έγχυμα σκλήθρου

Αν και τα elderflowers δεν είναι τόσο δημοφιλή και συχνά χρησιμοποιούμενα όσο τα elderberries, παρουσιάζουν και αυτά μια σειρά από πολύτιμες ιδιότητες για την υγεία. Μεταξύ των ευεργετικών τους δράσεων, αξίζει να αναφέρουμε:

  • αντιμικροβιακή και αντισηπτική δράση,
  • μείωση της φλεγμονής,
  • θετική επίδραση στο κυκλοφορικό σύστημα, σφραγίζοντας τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων,
  • υποστήριξη του αναπνευστικού συστήματος, βοήθεια στην καταρροή, το βήχα και τις λοιμώξεις του στόματος, του λαιμού, του λάρυγγα,
  • αντιοξειδωτική προστασία,
  • συμβολή στη σταθεροποίηση της αρτηριακής πίεσης,
  • εφιδρωτική, διουρητική και αποτοξινωτική δράση.

Τα elderflowers μπορούν να αγοραστούν ως έτοιμο αποξηραμένο βότανο ή να συλλεχθούν και να αποξηρανθούν με το χέρι. Ένα έγχυμα από elderflowers παρασκευάζεται με έναν τετριμμένο τρόπο:

Ρίξτε περίπου 4-5 γραμμάρια elderflowers (1 κουταλιά της σούπας) σε 1 φλιτζάνι βραστό νερό. Αφήστε το να μουλιάσει για 10 λεπτά, σκεπασμένο. Σουρώστε. Πίνετε 2-3 φορές την ημέρα.

Πότε να μαζέψετε τα elderflowers;

Τα elderflowers συλλέγονται στα πρώτα στάδια της ανθοφορίας, δηλαδή τον Μάιο και τον Ιούνιο. Τα μαζεμένα άνθη πρέπει να διαχωρίζονται από τους μίσχους, να απλώνονται σε χαρτί, βαμβακερό ύφασμα ή δίσκο και να ξηραίνονται σε ξηρό, ευάερο μέρος.

Πότε να μαζέψετε τα elderberries;

Ενώ στην περίπτωση των λουλουδιών, το στάδιο της ανθοφορίας καθορίζει το πότε συλλέγονται, στην περίπτωση των καρπών, ο βαθμός ωριμότητας είναι καθοριστικός. Μαζεύετε μόνο τους βαριά ώριμους καρπούς, όταν είναι σχεδόν μαύροι, μαλακοί, παχουλοί και γυαλιστεροί. Η βέλτιστη εποχή συγκομιδής είναι τα τέλη Σεπτεμβρίου/αρχές Οκτωβρίου.

Πώς να φτιάξετε χυμό από elderberry;

Προετοιμάστε: 1 κιλό ώριμα elderberries, 1 λεμόνι, 1 λίτρο νερό, 1 φλιτζάνι ζάχαρη.

Πλύνετε τους καρπούς και ξεχωρίστε τους από τα κοτσάνια και τα φύλλα. Τοποθετήστε τα σε μια κατσαρόλα και ρίξτε νερό. Προσθέστε τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού. Μαγειρέψτε για περίπου μία ώρα σε χαμηλή φωτιά. Ανακατεύετε κατά διαστήματα και συνθλίβετε ελαφρά τα φρούτα. Σουρώστε τους καρπούς από κόσκινο. Ψύξτε τον χυμό και αποθηκεύστε τον στο ψυγείο.

Πώς να φτιάξετε σιρόπι από elderberry;

 Σιρόπι elderberry σε μπουκάλι, μαζί με φρέσκα elderberries

Τα συστατικά που απαιτούνται για το σιρόπι από elderberry είναι τα εξής: 800 γρ. βατόμουρα, 400 γρ. ζάχαρη, 700 ml νερό.

Αφού καθαρίσετε τα φρούτα, βάλτε τα σε μια κατσαρόλα και ρίξτε νερό πάνω τους. Βράζουμε για 30 λεπτά. Ψύξτε και διαχωρίστε τον πολτό από τον χυμό. Ζεσταίνετε το χυμό, προσθέτετε τη ζάχαρη και ανακατεύετε καλά. Σιγοβράζετε για λίγα λεπτά ακόμα σε χαμηλή φωτιά. Μόλις κρυώσει, αδειάστε τον σε βάζα. Βιδώστε καλά και παστεριώστε. Μπορείτε να παραλείψετε την παστερίωση, αλλά να διατηρήσετε το σιρόπι στο ψυγείο (για μικρό χρονικό διάστημα).

Elderberry – δοσολογία και αντενδείξεις για χρήση

Τα elderberries μπορούν να καταναλωθούν σε διάφορες μορφές. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κονσερβών – χυμοί, σιρόπια, μαρμελάδες – και μπορούν επίσης να ληφθούν με τη μορφή συμπληρωμάτων διατροφής. Τα άνθη του σκλήθρου μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή αφεψημάτων βοτάνων.

Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη elderberries είναι 50 έως 100 γραμμάρια, τα οποία αντιστοιχούν σε περίπου 15-25 ml σιρόπι ή χυμό elderberry. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι τα elderberries καταναλώνονται μόνο με τη μορφή παρασκευασμάτων, ποτέ ωμά.

Για τα αποξηραμένα elderflowers, η συνιστώμενη ημερήσια δόση είναι 5-15 γραμμάρια.

Για τα εκχυλίσματα elderberry, η συνιστώμενη δόση είναι μεταξύ 100 και 300 mg εκχυλίσματος την ημέρα, αλλά συνιστάται πάντα να προσαρμόζετε τη δόση σύμφωνα με τις συστάσεις του κατασκευαστή.

Elderberry – χρήση στα καλλυντικά

Τα περασμένα χρόνια, το elderberry έβρισκε μια θέση σε πολλά οικιακά κιβώτια πρώτων βοηθειών, παρέχοντας μια καθολική θεραπεία για τις καθημερινές παθήσεις της υγείας και την αποδυνάμωση του οργανισμού. Σήμερα, εισέρχεται και στον κόσμο της περιποίησης του δέρματος.

Τα εκχυλίσματα elderberry βρίσκονται όλο και περισσότερο στα συστατικά των κρεμών, των μασκών, των υδρολάτων, των scrubs και άλλων καλλυντικών. Οι σπιτικές συνταγές δεν αποφεύγουν ούτε αυτό το συστατικό. Έχει πολύπλευρη επίδραση στο δέρμα, παρέχοντας ταυτόχρονα προστασία, αποτοξίνωση, συμμετέχοντας στην ανανέωση, εξομαλύνοντας τον τόνο του δέρματος και βελτιώνοντας την κατάσταση του δέρματος. Επιπλέον, τα παρασκευάσματα με elderberry λειτουργούν καλά στη φροντίδα του ερεθισμένου δέρματος.

Οι καρποί, τα άνθη και οι σπόροι του elderberry χρησιμοποιούνται στην περιποίηση του δέρματος. Οι σπόροι χρησιμοποιούνται επίσης για την παραγωγή ελαίου elderberry, το οποίο αποτελεί μια καταπληκτική θρεπτική βόμβα για το κουρασμένο δέρμα.

Πώς λειτουργεί το elderberry στο δέρμα;

  • Τα αφεψήματα από elderflower έχουν αντιφλεγμονώδη, αντισηπτική και αντιοίδημα δράση. Λειτουργούν καλά σε τραυματισμούς, πληγές που επουλώνονται δύσκολα, τσιμπήματα, έλκη, εξανθήματα και άλλες δερματικές βλάβες.
  • Οι καρποί της σκλήθρας είναι ένας τρόπος για την αντιμετώπιση του αποχρωματισμού του δέρματος. Οι ανθοκυανίνες που περιέχει έχουν φωτεινές ιδιότητες που μπορούν να καταστήσουν το συστατικό έναν αποτελεσματικό τρόπο για να ενοποιήσετε τον τόνο του δέρματος και να δώσετε στο πρόσωπο μια πιο υγιή, λαμπερή εμφάνιση.
  • Το έλαιο elderberry συσφίγγει και συσφίγγει το δέρμα και μειώνει την εμφάνιση των ρυτίδων. Βελτιώνει την κατάσταση του ξηρού και κατεστραμμένου δέρματος.
  • Τόσο οι καρποί, όσο και τα άνθη και οι σπόροι του elderberry διεγείρουν τις διαδικασίες αναγέννησης, βελτιώνοντας συνολικά την κατάσταση του δέρματος και προωθώντας την ταχύτερη εξαφάνιση των δερματικών βλαβών.
  • Το elderberry αποτελεί πατέντα για τη βελτίωση των επιπέδων ενυδάτωσης του δέρματος. Χάρη στην υψηλή συγκέντρωση αντιοξειδωτικών του, το φυτό αναστέλλει επίσης τη διαδικασία γήρανσης του δέρματος.
  • Το Elderberry αποτελεί σανίδα σωτηρίας για το δέρμα με τάση ακμής, το λιπαρό και το μικτό δέρμα. Ομαλοποιεί την έκκριση σμήγματος, καθαρίζει τους πόρους, αποτρέπει το σχηματισμό σπυριών και μαύρων στιγμάτων.
  • Το μαύρο elderberry έχει μαλακτική, καταπραϋντική και τονωτική δράση. Ηρεμεί το αλλεργικό και ερεθιστικό δέρμα, εξουδετερώνει την ερυθρότητα, το πρήξιμο, τον κνησμό.

Είναι το elderberry δηλητηριώδες;

Το μαύρο elderberry, παρά τα πολυάριθμα οφέλη του για την υγεία, δημιουργεί κάποιες ανησυχίες λόγω της παρουσίας μιας ουσίας που ονομάζεται sambunigrine. Πρόκειται για μια χημική ένωση από την ομάδα των κυανογενών γλυκοζιτών που βρίσκεται στους σπόρους, τα άνθη και τα φύλλα των elderberries. Πρόκειται για μια τοξική ουσία που είναι ιδιαίτερα ερεθιστική για το γαστρεντερικό σύστημα και μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση, γι’ αυτό και τα elderberries δεν πρέπει να καταναλώνονται ωμά.

Ωστόσο, τα elderberries που καταναλώνονται με τη μορφή παρασκευασμάτων, σε μέτριες ποσότητες, δεν ενέχουν κανένα κίνδυνο. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος, όταν εκτίθεται σε υψηλές θερμοκρασίες, η σαμπουνιγρίνη καταστρέφεται, καθιστώντας το φρούτο ασφαλές για κατανάλωση. Επίσης, τα αποξηραμένα elderflowers, βουτηγμένα σε βραστό νερό και καταναλωμένα με τη μορφή αφεψημάτων, δεν ενέχουν κίνδυνο δηλητηρίασης.

Συμπερασματικά, εάν χρησιμοποιείτε elderberries, αξίζει να χρησιμοποιείτε τις κατάλληλες μεθόδους προετοιμασίας για να αποφύγετε τους πιθανούς κινδύνους που σχετίζονται με τη σαμπουνιγρίνη. Συνιστάται να αποφεύγετε την κατανάλωση του φρούτου σε ωμή μορφή και να χρησιμοποιείτε χυμούς και άλλα παρασκευάσματα από elderberry που είναι ασφαλή και γεμάτα υγιεινές ιδιότητες.

Πηγές:

  • https://www.webmd.com/diet/health-benefits-black-elderberry
  • https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35348337/
  • https://www.healthline.com/health/elderberry-for-flu

Category: Υγεία

Article by: admin