Με καταγωγή από την Ασία, το ρόδι είναι ένα πολύ νόστιμο και εξαιρετικά ζουμερό φρούτο, καθώς και ένας θησαυρός από συστατικά που προάγουν την υγεία. Είναι αναμφίβολα ένα από τα πιο υγιεινά φρούτα στον κόσμο. Οι ιδιότητές του έχουν εκτιμηθεί από την αρχαιότητα. Στους αρχαίους πολιτισμούς, θεωρούνταν σύμβολο γονιμότητας, ενέργειας, δύναμης, υγείας και άνθησης. Η τακτική κατανάλωση ροδιού είναι ένας τρόπος βελτίωσης του οργανισμού σε πολλά επίπεδα. Είναι επίσης μια μέθοδος για την ενίσχυση του αμυντικού φραγμού ενάντια στις επικίνδυνες ασθένειες του πολιτισμού, τη βελτίωση της κατάστασης του καρδιαγγειακού συστήματος και την απαλλαγή από τις ενοχλήσεις του ουροποιητικού συστήματος. Μάθετε για τις ιδιότητες του ροδιού και γιατί αξίζει να το καταναλώνετε.
Πίνακας περιεχομένων
- 1 Ρόδι – ένα τροπικό φρούτο γνωστό από την αρχαιότητα, το οποίο αξίζει να γνωρίσετε καλύτερα
- 2 Ρόδι – θρεπτικές αξίες
- 3 Ρόδι – φαρμακευτικές ιδιότητες. Γιατί αξίζει να εισαγάγετε τα φρούτα ροδιού στη διατροφή σας;
- 4 Ρόδι – επιδράσεις στον προστάτη
- 5 Ρόδι για το ουροποιητικό σύστημα
- 6 Ρόδι για τον διαβήτη
- 7 Αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες του ροδιού
- 8 Ρόδι – ιδιότητες κατά της χοληστερόλης και καρδιοπροστατευτικές ιδιότητες
- 9 Έλαιο από σπόρους ροδιού, χυμός ροδιού – πώς να καταναλώνετε το ρόδι για ιατρικούς σκοπούς;
- 10 Πώς να τρώτε τα φρούτα ροδιού;
- 11 Πώς ξεφλουδίζετε τα φρούτα ροδιού;
- 12 Πώς χρησιμοποιείτε τη φλούδα του ροδιού;
Ρόδι – ένα τροπικό φρούτο γνωστό από την αρχαιότητα, το οποίο αξίζει να γνωρίσετε καλύτερα
Το ρόδι (Punica granatum L.) είναι μέλος της οικογένειας των αιματόδεντρων. Αναπτύσσεται σε μικρά δέντρα ύψους 2 έως 5 μέτρων. Είναι ένας καρπός με χαρακτηριστικό πολτό, ο οποίος σχηματίζεται από ένα πυκνό δίκτυο γυαλιστερών σπόρων. Καθένας περιβάλλεται από ένα ροζ φάκελο γεμάτο με χυμό. Η σάρκα είναι εξαιρετικά νόστιμη – πολύ γλυκιά, αλλά και δροσιστική και ελαφρώς όξινη. Στην εμφάνιση, το ρόδι μοιάζει κάπως με μήλο. Είναι παρόμοιο σε μέγεθος και χρώμα (κοκκινωπό), αλλά η φλούδα του είναι πολύ πιο παχιά.
Αν και το ρόδι διακρίνεται για την πολύ ελκυστική του γεύση, καταναλώνεται από εμάς κυρίως σποραδικά. Αυτό είναι κρίμα. Δεν είναι μόνο ένα φρούτο με μεγάλη μαγειρική αξία, αλλά έχει επίσης έναν πολύ μακρύ κατάλογο από οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων ισχυρών αντιφλεγμονωδών, αντιοξειδωτικών και καρδιοπροστατευτικών επιδράσεων. Το ρόδι, που ονομάζεται επίσης φρούτο της ζωής ή φρούτο του παραδείσου, προέρχεται από την Ασία. Σήμερα, οι μεγαλύτερες φυτείες του βρίσκονται στο Ιράν, την Ινδία, την Ισπανία, το Ισραήλ και το USA.
Το ρόδι καταναλώθηκε από τον άνθρωπο για ιατρικούς και διατροφικούς σκοπούς πριν από αιώνες. Η ιστορία αυτού του φρούτου χρονολογείται από την αρχαιότητα. Εκτιμήθηκε μεταξύ άλλων στην αρχαία Κίνα, την Αίγυπτο, τη Μεσοποταμία και την Ελλάδα. Χρησιμοποιούνταν για τη θεραπεία ποικίλων παθήσεων, συμπεριλαμβανομένων παρασιτικών και βακτηριακών ασθενειών, διάρροιας, αιμορραγιών, ελκών, λοιμώξεων του λαιμού, καρδιακών προβλημάτων, παθήσεων του ουροποιητικού συστήματος και στειρότητας. Χρησιμοποιήθηκε επίσης για την παρασκευή ελιξιρίων αγάπης, νεότητας και ζωτικότητας.
Ρόδι – θρεπτικές αξίες
Το ρόδι, όπως κάθε φρούτο, περιέχει πολλούς υδατάνθρακες, αλλά δεν αποτελεί απειλή για τη σιλουέτα μας. Ούτε τείνει να ανεβάζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (35) και περιέχει πολλές πολύτιμες φυτικές ίνες.
100 γραμμάρια φρούτων ροδιού παρέχουν: 83 kcal, 18,7 g υδατανθράκων, 4 g φυτικών ινών, 1,7 g πρωτεΐνης.
Το ρόδι είναι ένα εξαιρετικό φρούτο πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα. Στη σύνθεσή του βρίσκουμε: φολικό οξύ και άλλες βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη C, βιταμίνη Ε, βιταμίνη Α, κάλιο, ψευδάργυρο, μαγνήσιο, ασβέστιο, σελήνιο, χαλκό, μαγγάνιο, φώσφορο.
Το ρόδι περιέχει επίσης πολλές βιοδραστικές ενώσεις με ιδιότητες που προάγουν την υγεία, όπως πολυφαινόλες, καροτενοειδή, τανίνες, ανθοκυανίνες, οργανικά οξέα. Αξίζει επίσης να σημειωθούν τα φυτοοιστρογόνα που περιέχονται στους καρπούς του ροδιού, τα οποία υποστηρίζουν έντονα την ορμονική ισορροπία του οργανισμού.
Ρόδι – φαρμακευτικές ιδιότητες. Γιατί αξίζει να εισαγάγετε τα φρούτα ροδιού στη διατροφή σας;
Το ρόδι έχει αντιφλεγμονώδεις, αντιβακτηριακές, αντιμυκητιασικές και αντιιικές ιδιότητες. Διεγείροντας τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και αναστέλλοντας την ανάπτυξη μικροοργανισμών και παρασίτων, καθώς και σβήνοντας τις φλεγμονές, βοηθά στην καταπολέμηση των λοιμώξεων κάθε είδους, είτε πρόκειται για εσωτερικές είτε για δερματικές λοιμώξεις.
Το ρόδι είναι ιδανικό για το κρυολόγημα, τις γριπώδεις λοιμώξεις, τον πυρετό και τις λοιμώξεις του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος. Επιπλέον, το ρόδι παρουσιάζει ευεργετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα. Βελτιώνει τις πεπτικές διεργασίες, βοηθά τη λειτουργία του εντέρου, εξουδετερώνει τη δυσκοιλιότητα, τον μετεωρισμό και τα προβλήματα του εντέρου. Είναι επίσης χρήσιμο στην αναστολή της διάρροιας.
Ο καρπός του ροδιού είναι επίσης μια πολύτιμη υποστήριξη για το ενδοκρινικό σύστημα. Βοηθά στην ομαλοποίηση των επιπέδων των ορμονών, συμπεριλαμβανομένης της τεστοστερόνης και των οιστρογόνων. Χάρη στα φυτοοιστρογόνα που περιέχει, ανακουφίζει τα συμπτώματα των ορμονικών διακυμάνσεων (συμπεριλαμβανομένων των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης και της ανδρόπαυσης). Ο καρπός του ροδιού δεν υστερεί επίσης σε ενισχυτικές ιδιότητες. Χάρη στην πλούσια δεξαμενή αντιοξειδωτικών, βιταμινών και μετάλλων που περιέχει, υποστηρίζει τον οργανισμό σε εξασθενημένες και αναρρωτικές καταστάσεις, αποκαθιστά τη ζωτικότητα και βελτιώνει την αναγέννηση.
Ρόδι – επιδράσεις στον προστάτη
Η συστηματική χρήση του ροδιού συνιστάται για τους άνδρες με προβλήματα προστάτη. Το φρούτο μειώνει τη φλεγμονή στον προστάτη, φέρνοντας ανακούφιση από τον πόνο, ενώ παράλληλα ανακουφίζει από τα προβλήματα με την ούρηση και την υπερβολική πίεση στην ουροδόχο κύστη.
Χάρη στις πολυάριθμες πολυφαινολικές ενώσεις και άλλα αντιοξειδωτικά συστατικά, ο καρπός του ροδιού έχει προστατευτική επίδραση στα κύτταρα του προστάτη και μειώνει σημαντικά τον ρυθμό εξέλιξης της ανάπτυξης του προστάτη. Σε μια μελέτη, οι ενώσεις στο ρόδι αποδείχθηκε ότι μειώνουν την ανάπτυξη καρκίνου του προστάτη και επιβραδύνουν την αύξηση των επιπέδων PSA.
Το εξαιρετικά δραστικό εκχύλισμα ροδιού, μαζί με μια σύνθεση άλλων συστατικών που ωφελούν την υγεία του προστάτη, βρίσκεται στο Prostan Plus.
Ο καρπός του ροδιού συμβάλλει επίσης στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα και δεν είναι ασυνήθιστο η υψηλή χοληστερόλη να επιδεινώνει τα προβλήματα του προστάτη. Μιλώντας για τυπικά ανδρικές παθήσεις, αξίζει επίσης να αναφέρουμε ότι ο καρπός του ροδιού έχει θετική επίδραση στην ισχύ και τη στύση.
Ρόδι για το ουροποιητικό σύστημα
Το ρόδι βελτιώνει σημαντικά τη λειτουργία του ουροποιητικού συστήματος. Χάρη στις διουρητικές του ιδιότητες, εξουδετερώνει την καθυστέρηση των ούρων στην ουροδόχο κύστη, βελτιώνει τη ροή των ούρων και εξαλείφει το πρόβλημα με την έναρξη της ούρησης. Μειώνει επίσης τη συχνότητα των επισκέψεων στην τουαλέτα και εξουδετερώνει την ακράτεια. Δρώντας ως αντιφλεγμονώδες, μειώνει τις λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος.
Ρόδι για τον διαβήτη
Λόγω της υψηλής συγκέντρωσης φαινολικών ενώσεων και διαιτητικών ινών στο ρόδι, το φρούτο αυτό οδηγεί στην ομαλοποίηση της γλυκόζης του αίματος. Για το λόγο αυτό, συνιστάται συχνά σε άτομα με διαβήτη, καθώς και σε όσους είναι προδιαβητικοί και έχουν αντίσταση στην ινσουλίνη.
Αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες του ροδιού
Όταν θα ψάχναμε για τρόφιμα πιο πλούσια σε αντιοξειδωτικά (αντιοξειδωτικές ουσίες), ο καρπός του ροδιού θα βρισκόταν σε μία από τις πρώτες θέσεις. Περιέχει περισσότερα από αυτά από το πράσινο τσάι και το κόκκινο κρασί. Χάρη στα αντιοξειδωτικά του, αποτελεί ένα ισχυρό όπλο κατά των ελεύθερων ριζών και έτσι συμβάλλει στη διατήρηση των κυττάρων σε καλύτερη κατάσταση και στην πρόληψη των βλαβών και των μεταλλάξεων.
Μέσω της αντιοξειδωτικής του δράσης, ο καρπός του ροδιού μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης της διαδικασίας του καρκίνου. Επιπλέον, το φρούτο αποτελεί πολύτιμο όπλο στη μάχη κατά του καρκίνου. Αναστέλλει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων και συμβάλλει στην καταστροφή τους.
Ρόδι – ιδιότητες κατά της χοληστερόλης και καρδιοπροστατευτικές ιδιότητες
Σύμφωνα με έρευνες, η κατανάλωση 1 ποτηριού χυμού ροδιού την ημέρα βοηθά στη μείωση της κακής χοληστερόλης LDL. Το φρούτο βελτιώνει τη ροή του αίματος, εμποδίζει το σχηματισμό θρόμβων και συμβάλλει στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης. Με τα πολυάριθμα αντιοξειδωτικά του, το ρόδι προστατεύει την καρδιά και μειώνει τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης και άλλων καρδιαγγειακών παθήσεων.
Έλαιο από σπόρους ροδιού, χυμός ροδιού – πώς να καταναλώνετε το ρόδι για ιατρικούς σκοπούς;
Η κατανάλωση ροδιού σε οποιαδήποτε μορφή έχει οφέλη για την υγεία. Τα φρέσκα φρούτα ροδιού, το έλαιο από σπόρους ροδιού, ο χυμός ροδιού, καθώς και τα υγρά εκχυλίσματα με βάση το ρόδι και τα εκχυλίσματα ροδιού σε κάψουλες θα λειτουργήσουν καλά. Τα καλύτερα αποτελέσματα που προάγουν την υγεία και την επούλωση θα επιτευχθούν όταν το ρόδι χρησιμοποιείται τακτικά και σε αρκετά μεγάλες ποσότητες (π.χ. ένα ποτήρι χυμό ροδιού την ημέρα ή 500 mg εκχυλίσματος την ημέρα).
Πώς να τρώτε τα φρούτα ροδιού;
Το ρόδι είναι εξαιρετικό για ωμή κατανάλωση, αλλά φέρει και πολλές άλλες μαγειρικές χρήσεις. Ταιριάζει καλά με τυπικά γλυκά πιάτα και αποτελεί επίσης ένα ενδιαφέρον γλυκό και φρουτώδες διάλειμμα σε αλμυρά πιάτα.
Οι σπόροι του ροδιού μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως γαρνιτούρα σε πιάτα ή να προστεθούν σε σαλάτες, γέμιση τηγανίτας, ομελέτες, κρουτόν, κατσαρόλες ή ψητό ή ψητό κρέας. Από τα φρέσκα φρούτα ροδιού μπορούμε να στύψουμε το χυμό ή να τον προσθέσουμε σε ένα smoothie από το μπλέντερ. Οι σπόροι ροδιού είναι επίσης ιδανική προσθήκη σε φρουτοσαλάτες, μαρμελάδες, αρτοσκευάσματα, πλιγούρι βρώμης και κάθε είδους επιδόρπια.
Πώς ξεφλουδίζετε τα φρούτα ροδιού;
Κόψτε την κορυφή του ροδιού. Στη συνέχεια, κόβουμε το κέλυφος έτσι ώστε το φρούτο να χωριστεί σε τέταρτα. Τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα με χλιαρό νερό. Μετά από 15 λεπτά, όταν το κέλυφος έχει μουλιάσει, το λυγίζουμε και ξεχωρίζουμε τους σπόρους από αυτό. Όταν αυτοί βυθιστούν στον πάτο, τους βγάζουμε από το νερό και τους σκουπίζουμε.
Πώς χρησιμοποιείτε τη φλούδα του ροδιού;
Μπορούμε να στεγνώσουμε τη φλούδα του ροδιού και στη συνέχεια να τη χρησιμοποιήσουμε για να φτιάξουμε θεραπευτικά αφεψήματα για το δέρμα. Αυτά θα λειτουργήσουν καλά για διάφορες λοιμώξεις, ερεθισμούς, σμηγματόρροια, δερματικά εξανθήματα. Τα εγχύματα μπορούν επίσης να αποτελέσουν μια πρόσθετη θεραπεία για το δέρμα που χρειάζεται αναζωογόνηση.
Πηγές:
- https://www.healthline.com/nutrition/12-proven-benefits-of-pomegranate
- https://www.webmd.com/diet/health-benefits-pomegranates
- https://www.webmd.com/prostate-cancer/alternative-treatments-for-prostate-cancer2
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31298147/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7587354/
