Τελευταία ενημέρωση: 25.05.2021
Το μαύρο γογγύλι είναι μια πολύτιμη σανίδα σωτηρίας για όσους αναζητούν φυσικές μεθόδους για να βελτιώσουν την κατάσταση ή την υγεία των μαλλιών ή και τα δύο! Τα τρίμματα για τα μαλλιά με μαύρο γογγύλι ήταν μια κοινή σπιτική θεραπεία για την ενίσχυση των αδύναμων και επιρρεπών στην απώλεια μαλλιών. Σήμερα, στην εποχή της ακμάζουσας βιομηχανίας καλλυντικών, τα μαύρα γογγύλια έχουν κάπως ξεχαστεί, αλλά σίγουρα αξίζει να τα γνωρίσετε καλύτερα λόγω της ευεργετικής τους επίδρασης στα μαλλιά, των πολυάριθμων ιδιοτήτων τους που προάγουν την υγεία, καθώς και της μαγειρικής τους αξίας! Για όσους προτιμούν μια υγιεινή διατροφή και ενδιαφέρονται για τη διατροφή, τα χόρτα μαύρου γογγύλι θα είναι ιδανικά για τη δημιουργία πιάτων. Μάθετε τι περιέχουν και πώς λειτουργούν τα πράσινα γογγύλια και δείτε πώς να χρησιμοποιήσετε αυτό το δυσδιάκριτο αλλά πολύ πολύτιμο λαχανικό!
Πίνακας περιεχομένων
Μαύρο γογγύλι – ένα πολύ υποτιμημένο λαχανικό
Το μαύρο γογγύλι,ή μαύρο ραπανάκι, είναι ένα λαχανικό που δεν είναι πολύ δημοφιλές στη χώρα μας. Αυτό είναι κρίμα. Έχει πολλές γαστρονομικές αρετές, και το πιο σημαντικό – περιέχει ένα ευρύ φάσμα θρεπτικών συστατικών και διαιτητικών ινών, πρωτεϊνών και ενζύμων, καθώς και ανθοκυανών, φυτοστερολών και ουσιών από την ομάδα των γλυκοσινολικών.
Αυτή η αφθονία και η ποικιλομορφία των θρεπτικών συστατικών κάνει το μαύρο γογγύλι να έχει πολλαπλές επιδράσεις στην υγεία.
Πρώτα απ’ όλα, ενισχύει την έκκριση των πεπτικών χυμών, έχει χολαγωγό και χολεοποιητικό αποτέλεσμα, υποστηρίζοντας έτσι τη λειτουργία του ήπατος, διουρητικό, αποτοξινωτικό και απολυμαντικό. Έχει διαστολική δράση, ενισχύοντας τον εντερικό περισταλτισμό και εξαλείφοντας την υπερπαραγωγή αερίων. Βοηθά στην ουρολιθίαση, διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος.
Το εκχύλισμα ρίζας μαύρου ραπανιού αποτελεί σημαντικό συστατικό πολλών φαρμακολογικών παρασκευασμάτων. Για παράδειγμα, το φάρμακο Raphacholin, που χρησιμοποιείται σε ηπατικές διαταραχές, περιέχει εκχύλισμα από τον κόνδυλο αυτού του λαχανικού. Όταν χρησιμοποιείται τακτικά, υποστηρίζει τη λειτουργία του ήπατος καθώς και την απώλεια βάρους. Έχει διαστολικό αποτέλεσμα, επιταχύνει τον εντερικό περισταλτισμό, απομακρύνει την περίσσεια αερίων, βοηθά στην απομάκρυνση των βλαβερών ουσιών.
Πράσινα γογγύλια για ρευματισμούς και ασθένειες του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος
Η ειδική περιεκτικότητα σε φαρμακευτικές ουσίες που περιέχονται στον κόνδυλο αυτού του λαχανικού καθιστά το μαύρο ραπανάκι, που δρα αντιβακτηριδιακά και αντιφλεγμονώδη, μπορεί να αποτελέσει σημαντική υποστήριξη στην καταπολέμηση της φλεγμονής του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος, του βήχα, ακόμη και των ρευματισμών. Εφαρμόζοντας εξωτερικά, ο χυμός βοηθά σημαντικά σε περιπτώσεις ριζίτιδας ή νευραλγίας.
Λόγω της πλούσιας σύνθεσης και των πολυάριθμων ιδιοτήτων του, το μαύρο γογγύλι ανήκει στα κορυφαία λαχανικά που προάγουν την υγεία. Το λαχανικό έχει ευεργετική επίδραση σε όλα σχεδόν τα συστήματα του σώματός μας, υποστηρίζει τη λειτουργία πολλών οργάνων, διεγείρει τις διαδικασίες αναγέννησης των ιστών. Βελτιώνει την ανοσία, καταπολεμά τους παθογόνους μικροοργανισμούς, ενισχύει ολόκληρο το σώμα και βελτιώνει τη λειτουργία του.
Οι πιο σημαντικές ιδιότητες του μαύρου γογγυλιού
- Καταπολεμά τους επιβλαβείς μικροοργανισμούς,
- μειώνει τη φλεγμονή,
- υποστηρίζει το ανοσοποιητικό και το κυκλοφορικό σύστημα,
- βοηθά στην καταπολέμηση της αναιμίας,
- έχει αντικαρκινική δράση,
- έχει ευεργετική επίδραση στο συκώτι, υποστηρίζει την αναγέννησή του,
- έχει χολαγωγική δράση,
- ελαφρώς διουρητικό, υποστηρίζει τη λειτουργία των νεφρών,
- βελτιώνει την πέψη, διεγείρει την έκκριση πεπτικών υγρών, έχει αντιβακτηριακή δράση στον πεπτικό σωλήνα,
- Βιταμίνες για τα μαλλιά
Μαύρο γογγύλι για τα μαλλιά και την ομορφιά
Δεδομένου ότι το μαύρο ραπανάκι χαρακτηρίζεται από πλούσια περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά, είναι ένα εξαιρετικό μέσο για τη διατήρηση του σφριγηλού και λείου δέρματος, και ακόμη, λόγω των αντισηπτικών ιδιοτήτων του, ένα εργαλείο για την καταπολέμηση της ακμής ή άλλων δερματικών παθήσεων.
Δεν είναι λοιπόν περίεργο που χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία καλλυντικών, ιδίως σε σαμπουάν, μαλακτικά και μάσκες ενδυνάμωσης μαλλιών, καθώς και σε καλλυντικά περιποίησης του δέρματος.
Έχουμε μια ολόκληρη σειρά από έτοιμα παρασκευάσματα για τα μαλλιά με μαύρο γογγύλι. Εδώ είναι μερικά από αυτά:
- Σαμπουάν μαλλιών Herbal Care
- Σαμπουάν για μαύρο γογγύλι Joanna,
- Farmona Herbal Care Μαύρο γογγύλι Conditioner και σαμπουάν για τα μαλλιά που πέφτουν,
- σειρά καλλυντικών Farmona Seboravit με το Black Turnip,
- Barwa Herbal Black Turnip Σαμπουάν και Conditioner.
Σε ποια προβλήματα μαλλιών μπορούμε να βασιστούμε στη βοήθεια του μαύρου γογγυλιού; Αυτό το λαχανικό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο σε περίπτωση αδύναμων, πεσμένων, εύθραυστων και άψυχων μαλλιών. Θα τα δυναμώσει, θα τα αναγεννήσει, θα τους προσθέσει λάμψη, θα τα κάνει πιο ανθεκτικά στη φθορά και θα αναπτυχθούν ταχύτερα.
Τα χόρτα μαύρου γογγύλι βοηθούν επίσης στην πιτυρίδα και τα υπερβολικά λιπαρά μαλλιά – μειώνουν την υπερβολική παραγωγή σμήγματος, βελτιώνουν την κατάσταση του τριχωτού της κεφαλής και έχουν θετική επίδραση στην εμφάνιση των μαλλιών.
Μαύρο γογγύλι μαλλιά στο σπίτι
Τα οφέλη των χόρτων του μαύρου γογγύλιου θα πρέπει οπωσδήποτε να αξιοποιηθούν εξωτερικά με την εφαρμογή σπιτικών θεραπειών με τη μορφή εντριβών και μασκών για τα μαλλιά. Τα αφεψήματα και οι κομπρέσες από μαύρο γογγύλι έχουν ευεργετική επίδραση τόσο στα μαλλιά όσο και στο τριχωτό της κεφαλής. Διεγείρουν τη μικροκυκλοφορία, διεγείρουν την ανάπτυξη νέων τριχωτών κυττάρων, μειώνουν την προβλήματα με τα μαλλιά θα πρέπει να συμπεριλάβει στη διατροφή του πιάτα, smoothies, σαλάτες και σνακ με μαύρο ραπανάκι. Αν δεν έχουμε χρόνο να ετοιμάσουμε τα γεύματα μόνοι μας, μπορούμε να φτάσουμε σε έτοιμα, που διατίθενται στα καταστήματα με υγιεινά τρόφιμα μαύρο χυμό γογγύλι.
Σαλάτα με γογγύλια για υγιή, δυνατά μαλλιά
Η σαλάτα με μαύρα γογγύλια μπορεί να αποτελείται από επιλεγμένα λαχανικά, ανάλογα με το γούστο σας. Για να ενισχύσετε την ευεργετική επίδραση των χόρτων του μαύρου γογγύλιου στα μαλλιά, προτείνουμε να προσθέσετε μερικά άλλα συστατικά με παρόμοιες ιδιότητες.
Εδώ είναι μια αποδεδειγμένη συνταγή για σαλάτα με μαύρα γογγύλια για τα μαλλιά:
Συστατικά:
- 2 μαύρα γογγύλια
- 1 σέλινο
- 2 καρότα
- μαϊντανός
- 1-2 μήλα
- 3 κουταλιές της σούπας λινέλαιο
- Χυμό λεμονιού, πιπέρι, αλάτι και ζάχαρη για γεύση
Προετοιμασία:
Καθαρίστε και τρίψτε τα λαχανικά και τα μήλα σε έναν μεγάλο τρίφτη. Προσθέστε λίγο χυμό λεμονιού και αλάτι, ανακατέψτε για να μαλακώσουν λίγο τα λαχανικά. Ψιλοκόψτε μια μεγάλη χούφτα μαϊντανό και προσθέστε τον στα λαχανικά. Στη συνέχεια, προσθέστε το λινέλαιο, τον υπόλοιπο χυμό λεμονιού, πιπέρι, αλάτι και ζάχαρη ανάλογα με τη γεύση. Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά.
Εξίσου νόστιμες σαλάτες μπορούν να προκύψουν συνδυάζοντας γογγύλια, για παράδειγμα με μήλο και ξινή κρέμα, με ανανά, με κολοκυθάκια, με πορτοκάλια, με ξηρούς καρπούς, με μήλο και μανταρίνι ή άλλα συστατικά ανάλογα με το προσωπικό γούστο.
Άλλοι τρόποι για να χρησιμοποιήσετε τα μαύρα γογγύλια στην κουζίνα
Νόστιμος και υγιεινός χυμός
Φυσικά, ο χυμός του μαύρου ραπανιού μπορεί και πρέπει να καταναλώνεται με τη μορφή ποτού, στο οποίο προσθέτουμε και άλλα συστατικά. Ένα τέτοιο παρασκεύασμα έχει πολλά πλεονεκτήματα – όχι μόνο βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος και της μοίρας, αλλά και υποστηρίζει το συκώτι, Locerin ή νόστιμα ζελέ βιταμινών !
Δείτε επίσης:
Πηγές:
- https://www.healthline.com/health/food-nutrition/the-benefits-of-radishes
- https://www.healthline.com/nutrition/root-vegetables
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/284815
